מאפינס מלוחים ללא גלוטן

מצרכים:

4 כפות ציה + 1/2 כוס מים

1 כוס קמח עדשים (אופציות לתחליפים בתחתית המתכון)

1 כוס שקד טחון

2 כפיות אבקת אפייה

מלח על פי טעם

רטובים

1/4 כוס סילאן

1/2 כוס טחינה גולמית

2/3 כוס מים

3 כפות מיץ לימון סחוט

קישוטים

גרעינים, סומסום, קצח וכדומה

הוראות:

להדליק תנור על 170 מעלות

בקערית לערבב ציה ומים, להניח בצד חמש דקות

בקערה לערבב מרכיבים יבשים

להוסיף מרכיבים רטובים ותערובת ציה ולערבב טוב בעזרת מזלג / מטרפה

להעביר מיד לגומות מאפינס מרופדות בנייר אפייה / מנג׳טים (למלא עד למעלה כל גומה)

לקשט כאהבת נפשכם

לאפות 35-45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי ממרכז המאפינס

לקרר לחלוטין ולהגיש

למתכון המקורי לחצו כאן

בתיאבון!