רכיבים:
1 ק"ג חזה עוף טחון/ פרגית טחונה
4 ביצים
חצי כוס שמן זית
1 בצל גדול מגורר
5 שינים שום כתושות
מלח גס
הוראות הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
מערבבים הכל יחד, המסה נשארת רכה מאוד.
מרטיבים את ביד במים ולוקחים כמות של קציצה ומניחים בתבנית עם נייר אפיה.
אופים 15 דקות ולאחר מכן מוציאים את התבנית, הופכים את הקציצות ומכניסים ל-10 דקות נוספות.
הערה: הקציצות משתלבות מצוין עם המתכון של האורז עם אפונה וגזר.
בתיאבון!
