מרכיבים:
-
חצי ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות
-
בצל גדול חתוך לטבעות
-
פלפל אדום חתוך לרצועות
-
פלפל ירוק חתוך לרצועות
-
פלפל צהוב חתוך לרצועות
-
שמן זית
-
כף כורכום
-
כף כמון
-
כף פפריקה
-
כף אורגנו יבש
-
כף אבקת שום
-
חצי כפית מלח
-
פלפל לפי הטעם
-
מיץ מחצי לימון
הוראות הכנה:
-
מזהיבים קלות את הבצל על המחבת עם מעט שמן זית.
-
מוסיפים את הפלפלים ב-3 צבעים ומקפיצים קלות על המחבת למשך 5 דקות.
-
בקערה נפרדת מערבבים את כל התבלינים עם כף שמן זית ומיץ מחצי לימון טרי, עד לקבלת משחה חלקה, מוסיפים את העוף ומערבבים היטב כך שהעוף מכוס בתיבול.
-
מוסיפים את העוף למחבת ומקפיצים כ-20 דקות עד שהעוף מוכן.
בתיאבון!
