דייסת שיבולת שועל (קוואקר) קלילה
רכיבים
-
כוס חלב סויה (יש לשים לב כי החלב מורכב מרכיב אחד בלבד ומים, בלי מתחלבים, חומרי טעם, סוכר, מסמיכים ועוד. טיפ – לרוב במחלקה האורגנית ניתן למצוא מגוון רחב של חברות שמוכרות חלב צמחי מרכיב אחד בלבד, לרוב חלב מסוג זה לא יימצא במקרר)
- 5 כפות שיבולת שועל
-
כף מייפל
-
כף קינמון
-
פירות לבחירה: בננה, אוכמניות, תותים, תפוחים ועוד
הוראות הכנה
-
מחממים את חלב הסויה בסיר קטן על אש בינונית, יש לערבב מדי פעם על מנת שהחלב לא יישרף
-
לאחר שהחלב מגיע לרתיחה, יש להוסיף את שיבולת השועל ולהמשיך לערבב ולבשל כ-5 דקות עד לקבלת מרקם רך
-
מורידים את הדייסה מהאש ומוסיפים כף מייפל, מערבבים היטב
-
מעבירים לקערת הגשה, זורים מלמעלה קינמון ופורסים פירות מעל הדייסה
-
ניתן להוסיף גם כפית חמאת קשיו או חמאת שקדים 100%
בתיאבון!
לחם תפוחי אדמה
רכיבים
-
500 גר' קמח תפוחי אדמה
-
500 גר' פירה תפוחי אדמה
-
100 מ"ל שמן צמחי
-
100 גר' שמרים טריים או 4 כפות שמרים יבשים
-
5 ביצים
-
1 כפית מלח
-
200 מ"ל מים
-
הוראות הכנה
-
מחממים תנור ל180 מעלות.
-
מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים עד להגעה לבצק חלק
-
מתפיחים את הבלילה כשעה בטמפרטורת החדר
-
מחלקים לכדורים בגודל בינוני או מניחים בתבנית אינגליש קייק
-
מברישים עם ביצה ומפזרים מעט שומשום או פרג מעל
-
אופים כ-45 דקות
מומלץ להקפיא את הלחמניות הנותרות ולהפשיר סמוך לאכילה
בתיאבון!