Posts:

גרנולה ביתית ללא גלוטן

בלוג /

רכיבים

  • 500 גרם גרם שיבולת שועל שלמה ללא גלוטן

  • 4 כפות סילאן או דבש

  • 2 כפות שמן

  • תוספות – מה שמתחשק – אגוזים, שקדים, קוקוס, צימוקים (אשר מכילים רכיבים אחד בלבד) ועוד.

הוראות הכנה

  • להכניס לתנור על 160 מעלות סך הכל למשך 20 דקות. כל 5 דקות להוציא ולערבב אחרת זה הגרנולה תישרף.

*הערות: שימו לב שהדבש או הסילאן חייב להיות 100% רכיב אחד, לעיתים מוכרים בחנויות סילאן שהוא בתוספת סוכר.

**במידה ואתם רוצים להוסיף צימוקים, יש להוסיף אותם ב-5 הדקות האחרונות על מנת שלא יישרפו.

בתיאבון!

תגיות:

מאפינס אוכמניות

בלוג /

רכיבים

  • 2 בננות

  • חצי כוס שיבולת שועל עבה ללא גלוטן

  • חצי כוס קמח שיבולת ללא גלוטן

  • כוס אוכמניות

  • חצי כפית קינמון

הוראות הכנה

  • מחממים תנור לחום של 200 מעלות

  • מועכים היטב את הבננות בקערה

  • מוסיפים את שאר הרכיבים לקערה ומערבבים היטב

  • מחלקים את הבלילה לתבניות מאפינס

  • מכניסים לתנור ל20 דקות

טיפים

  • ניתן לטחון שיבולת שועל עבה במטחנת תבלינים לקבלת קמח שיבולת שועל

  • ניתן להוסיף גרידת לימון

בתיאבון!

תגיות:

דייסת שיבולת שועל (קוואקר) קלילה

בלוג /

רכיבים

  • כוס חלב סויה (יש לשים לב כי החלב מורכב מרכיב אחד בלבד ומים, בלי מתחלבים, חומרי טעם, סוכר, מסמיכים ועוד. טיפ – לרוב במחלקה האורגנית ניתן למצוא מגוון רחב של חברות שמוכרות חלב צמחי מרכיב אחד בלבד, לרוב חלב מסוג זה לא יימצא במקרר)

  • 5 כפות שיבולת שועל

  • כף מייפל

  • כף קינמון

  • פירות לבחירה: בננה, אוכמניות, תותים, תפוחים ועוד

הוראות הכנה

  • מחממים את חלב הסויה בסיר קטן על אש בינונית, יש לערבב מדי פעם על מנת שהחלב לא יישרף

  • לאחר שהחלב מגיע לרתיחה, יש להוסיף את שיבולת השועל ולהמשיך לערבב ולבשל כ-5 דקות עד לקבלת מרקם רך

  • מורידים את הדייסה מהאש ומוסיפים כף מייפל, מערבבים היטב

  • מעבירים לקערת הגשה, זורים מלמעלה קינמון ופורסים פירות מעל הדייסה

  • ניתן להוסיף גם כפית חמאת קשיו או חמאת שקדים 100%

בתיאבון!

תגיות:

לחם תפוחי אדמה

בלוג /

רכיבים

  • 500 גר' קמח תפוחי אדמה

  • 500 גר' פירה תפוחי אדמה

  • 100 מ"ל שמן צמחי

  • 100 גר' שמרים טריים או 4 כפות שמרים יבשים

  • 5 ביצים

  • 1 כפית מלח

  • 200 מ"ל מים

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל180 מעלות.

  • מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים עד להגעה לבצק חלק

  • מתפיחים את הבלילה כשעה בטמפרטורת החדר

  • מחלקים לכדורים בגודל בינוני או מניחים בתבנית אינגליש קייק

  • מברישים עם ביצה ומפזרים מעט שומשום או פרג מעל

  • אופים כ-45 דקות

מומלץ להקפיא את הלחמניות הנותרות ולהפשיר סמוך לאכילה

בתיאבון!

תגיות: