עוגיות שיבולת שועל

מרכיבים:

ביצה אחת

1/3 כוס סירופ מייפל

2 כפות ממרח שקדים

קורט של מלח

כוס וחצי שיבולת שועל דקה (אינסטנט מהירה להכנה)

חצי כפית סודה לשתייה

הוראות הכנה:

1) מחממים תנור על 180 מעלות.

2) מערבבים  היטב בקערה עד לקבלת בצק יחסית דביק, את הביצה עם המייפל, ממרח שקדים ומלח. מוסיפים שיבולת שועל דקה וסודה לשתייה.

3) לשים את התערובת לקבלת כדור בצק.

4) מניחים את כדור הבצק בין שני ניירות אפייה, ומרדדים למלבן אחיד בעובי של כ-4 ס"מ.

5) חותכים את המלבן לקוביות קטנות – אלה בעצם יהיו קוביות העוגייה.

6) אופים 25 דקות עד להשחמה.

בתיאבון!