גלידה על מקל בטעם קפה

תגים: שלב 1

זמן הכנה 30 דקות

זמן בישול 4 שעות

מרכיבים:

הוראות הכנה:

תחילה יש להשרות את הקשיו בקערת מים במשך הלילה במקרר עד שהם מתנפחים וגדלים, או לחלופין בקערה עם מים חמים במשך שעה-שעתיים עד שמתרככים. לא לדלג על שלב ההשריה, חשוב מאוד!
לפתוח את אריזת קרם הקוקוס בזהירות ולקחת רק את החלק העליון באריזה ללא הנוזלים. אפשר לשמור את הנוזלים שנשארו לשייק טעים.
להכניס לבלנדר את הקשיו המושרה, קרם קוקוס, קפה, סוכר, תמצית וניל ומלח. יש להגיע למרקם חלק לגמרי. להוסיף חופן שוקולד צ'יפס ולקצוץ מעט.
להעביר את הבלילה לתבנית סיליקון ארטיק ולהכניס מקלות מעץ.
להקפיא כל הלילה או לפחות 3-4 שעות, עד להקפאה מלאה.
לאחר הקפאה מלאה יש להוציא מהתבנית ולהניח על נייר אפייה.
בקערה קטנה, להמיס את השוקולד צ'יפס הנותרים עם שמן. לקצוץ את השקדים לחתיכות קטנות ולערבב עם השוקולד המומס.
לטבול כל גלידה בשוקולד ולהניח על נייר אפייה. להחזיר למקרר להתמצקות השוקולד.
יש לאחסן בכלי סגור במקפיא!