• 1 ביצה גדולה

• חצי כוס (100 ג’) סוכר

• שליש כוס (66 ג’) שמן קנולה

• רבע כוס (60 מ”ל) מים

• חצי כוס (70 ג’) קורנפלור

• 4 כפות (40 ג’) אבקת קקאו

• 1/2 כפית סודה לשתייה

• מחממים תנור ל 170 מעלות.

• מערבבים בקערה: קורנפלור, קקאו, וסודה לשתייה.

• מערבבים בקערה (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצה עם הסוכר כחצי דקה. מוסיפים שמן ומים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים לתערובת אחידה (מתקבלת תערובת דלילה).

• יוצקים לתבנית שקעים משומנת (עד חצי גובה השקע), יש להשתש בתבנית עגולה בקוטר 21 או בתבנית מאפינס מסיליקון (12 מאפינס).

• אופים במשך 25-30 דקות (בדיקת קיסם, לח אך לא רטוב).

בתיאבון!