מצרכים
- אבטיח בינוני–גדול, בשל ומתוק
- פירות לקישוט: ענבים, קיווי, מנגו, אפרסקים, תותים, פטל, אוכמניות – כל מה שאוהבים
אופן ההכנה
1. חותכים את שני קצות האבטיח ליצירת בסיס ישר.
2. מקלפים את הקליפה מסביב בזהירות, כך שיישאר "גליל" אדום גבוה של אבטיח (אפשר לעצב
לצורה עגולה/אליפטית עם סכין חדה).
3. מניחים את גליל האבטיח על צלחת הגשה גדולה.
4. מקשטים את הצדדים והחלק העליון בפרוסות או פלחי פירות צבעוניים – אפשר להצמיד בעזרת
קיסמים קטנים.
5. מגישים קר מהמקרר – ומפתיעים את האורחים בעוגה חגיגית ובריאה.
בתיאבון!
