עוגת פירות מאבטיח הוא מתכון קייצי, קליל וצבעוני שמוכיח שלא חייבים קמח, בצק או סוכר כדי ליהנות מעוגה עם 'וואו אפקט'. הבסיס הוא פשוט – חיתוך אבטיח יפה לצורת עוגה וקישוטו בפירות טריים שאתם אוהבים, זהו.
מעבר למראה המרשים אתם מקבלים גם קינוח עם ערך תזונתי גבוה – נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ללא גלוטן, ללא תוספים, וידידותי למעי.
מדובר במתכון שמתאים לכל אחד ומומלץ להכין עם הילדים. פשוט, טעים ובריא.
רכיבים לעוגת פירות מאבטיח
- אבטיח בינוני – גדול, בשל ומתוק
- פירות לקישוט: ענבים, קיווי, מנגו, אפרסקים, תותים, פטל, אוכמניות – כל מה שאוהבים
הוראות הכנה שלב אחר שלב
1. חותכים את שני קצות האבטיח ליצירת בסיס ישר.
2. מקלפים את הקליפה מסביב בזהירות, כך שיישאר "גליל" אדום גבוה של אבטיח (אפשר לעצב
לצורה עגולה/אליפטית עם סכין חדה).
3. מניחים את גליל האבטיח על צלחת הגשה גדולה.
4. מקשטים את הצדדים והחלק העליון בפרוסות או פלחי פירות צבעוניים – אפשר להצמיד בעזרת
קיסמים קטנים.
5. מגישים קר מהמקרר – ומפתיעים את האורחים בעוגה חגיגית ובריאה.
בתיאבון!
